加入少许肉桂让你的咖啡更美味

咖啡是一种流行的饮料，但并不是每个人都喜欢这种含咖啡因的饮料的苦味。如果你想给你每天喝的一杯 joe 增加风味，试着加一点肉桂，一种美味的超级食物。

肉桂的健康益处

肉桂不仅能让您的咖啡口感好， 还会带来一些惊人的好处。

肉桂是一种抗病毒、抗菌和抗真菌

肉桂常用于中草药。香料有一种独特的气味，肉桂的味道来自肉桂醛，一种在树皮中发现的化合物。

研究表明，肉桂醛具有抗病毒、抗菌和抗真菌的特性。

肉桂可以促进肠道健康

肉桂等香料具有益生元特性，这意味着它们可以帮助良好的肠道细菌茁壮成长。这些细菌有助于恢复肠道中的微生物平衡。

肉桂还有助于促进消化系统健康并缓解消化问题。

肉桂对老年人有好处

随着年龄的增长，阿尔茨海默病等疾病会变得更加普遍。这些病症的特征是脑细胞逐渐退化。如果您患有阿尔茨海默氏症，大脑中蛋白质碎片的积累会损害您的思维和记忆力。

根据动物研究，肉桂含有两种可以帮助抑制这些蛋白质积累的化合物。

肉桂可用于控制血压

研究表明，食用肉桂可导致血压短期降低。

肉桂可以降低血糖和2型糖尿病风险

专家认为，肉桂可以通过多种机制帮助控制血糖，包括控制进入血液的葡萄糖量和模拟胰岛素(血糖控制激素)。

人体试验很有希望，研究结果表明，肉桂可能对降低糖尿病患者的空腹血糖水平有适度的作用。

如何在咖啡中添加肉桂

咖啡尝起来很苦。如果你想在不添加太多牛奶和糖的情况下让早上喝的咖啡味道更好，那就拿肉桂吧。

冲泡前，在咖啡渣上撒一点肉桂。即使你只用一点肉桂，你的咖啡也会更浓郁，更苦。你甚至不需要奶油和糖。

肉桂还含有必需的营养素，如钙、铁、锰和维生素 K。

咖啡和肉桂食谱

如果您想在咖啡中添加肉桂，可以尝试以下食谱。

奶香肉桂咖啡

这个食谱结合了肉桂和舒适的牛奶拿铁，非常适合寒冷的天气。

2份的配料：

2杯脱脂牛奶

2 杯浓缩咖啡

2汤匙枫糖浆

1茶匙香草精

3/4茶匙肉桂粉

供应奶油和肉桂(可选)

准备：

将牛奶、枫糖浆、香草和肉桂放入平底锅中，轻轻加热约三到四分钟。或者，您可以使用咖啡机上的蒸牛奶设置。

将浓缩咖啡加入锅中并搅拌均匀。

倒入杯子或玻璃杯中，在上面撒上奶油和额外的肉桂。

笔记：

加入一些肉豆蔻和生姜来制作节日圣诞咖啡。

如果您喜欢不同种类的牛奶，请使用其他选择，例如杏仁奶、腰果奶或燕麦奶。

如果你不喜欢牛奶咖啡，可以在美式咖啡中加入一些肉桂，作为秋季咖啡。

如果您正在注意糖的摄入量，请不要在咖啡中添加枫糖浆。

肉桂摩卡咖啡

这个食谱结合了三种美味的成分：咖啡、肉桂和可可。与其在咖啡馆买咖啡，不如给自己做一杯美味的肉桂摩卡咖啡。

4份的成分：

1杯2%的牛奶

1/3杯咖啡粉(不要使用速溶咖啡颗粒)

2到3汤匙糖

2汤匙烤可可

1茶匙香草精

3/4茶匙肉桂粉

4根肉桂棒

鲜奶油(可选)

准备：

在咖啡机篮中，将咖啡和肉桂粉混合。

准备四杯煮好的咖啡。

在平底锅中混合牛奶、糖、可可和香草。用中火到小火煮五到七分钟，或者直到锅边出现小气泡，偶尔搅拌一下。不要煮沸混合物。

将热牛奶混合物倒入四个咖啡杯中，然后加入肉桂味咖啡。

上菜前用肉桂棒和生奶油装饰。

自制肉桂冰咖啡

这种自制的肉桂冰咖啡配方 含有杏仁奶，是您在咖啡馆可以找到的其他含糖饮料的无糖替代品。

1份的成分：

1/2 - 1杯冰

1/2 杯咖啡，冷的

1/2杯牛奶(如果您愿意，可以使用不加糖的杏仁奶或其他种类的牛奶)

1茶匙纯香草精

准备：

在一个高脚玻璃杯中，混合冰块、咖啡、牛奶和香草精。

用长勺搅拌。

上菜前调整口味。

笔记：

如果您喜欢更浓的冰咖啡，请在冰块托盘中冷冻咖啡。

不要将热咖啡倒在冰上，因为它会立即融化冰。

要获得更美味的咖啡，请添加肉桂、肉豆蔻或更多香草精。

要制作更甜的冰咖啡，请添加一点枫糖浆或龙舌兰。

如果您要添加糖或罗汉果，请将其与热咖啡混合以帮助溶解。

对于带有摩卡味的咖啡，加入一到两茶匙可可粉或可可粉。

加入一点肉桂，制作一杯更美味的咖啡。