蒜蓉豆角✨
发布时间：2025-03-10 12:27:16来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉豆角✨。
首先，准备好新鲜的豆角和大蒜。将豆角洗净后切成适当长度，大蒜切成蒜末备用。接着，在锅中加入适量的水烧开，放入少许盐和油，然后将切好的豆角焯水至熟，捞出沥干水分。这一步可以让豆角保持翠绿的颜色和爽脆的口感。
热锅凉油，放入蒜末爆香，待蒜末微黄时，倒入焯好水的豆角快速翻炒均匀。加入适量的盐调味，继续翻炒几下即可出锅。这样做出的蒜蓉豆角色泽诱人，蒜香浓郁，口感清爽，是一道非常受欢迎的下饭菜。
小贴士：焯水时加点盐和油可以使豆角更加鲜亮，而快速翻炒则能保证豆角的爽脆口感。希望你也能尝试做一做，享受美食带来的快乐！😋
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