梅豆角的做法 🥗
发布时间：2025-03-11 10:01:44来源：
在炎炎夏日里，一道清爽可口的梅豆角总能让人食欲大开。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！
首先，准备好新鲜的梅豆和嫩绿的豆角。将梅豆洗净去蒂，豆角切成适口大小。接着，在锅中加入适量清水，大火煮沸后，将处理好的梅豆和豆角下锅焯水，焯至断生即可捞出，过凉水保持鲜亮色泽。
随后，取一空碗，加入蒜末、辣椒粉、少许盐和糖，淋上热油激发出香味，再加入适量酱油和香醋调成酱汁。将焯好水的梅豆和豆角沥干水分，倒入调好的酱汁中，充分拌匀，让每根豆角都裹满酱汁。
最后，撒上一把熟芝麻和葱花点缀，一道色香味俱全的梅豆角就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，口感也十分丰富，酸甜微辣，非常适合搭配米饭食用。快动手试试看吧！😋
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