酱油蒜头的腌制方法✨

教你轻松做出美味酱香蒜头 🌟

腌制酱油蒜头其实非常简单，只需要准备好新鲜的大蒜和优质酱油，就能制作出一道开胃的小菜！首先将大蒜剥皮洗净，晾干水分。然后准备一个干净无油的玻璃罐，把大蒜一层层放入罐中，每放一层就撒上适量盐。接着倒入优质的生抽或老抽，确保大蒜完全被液体覆盖。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些八角、桂皮等香料提味。最后密封好罐子，放置在阴凉通风处，静置两周左右即可食用。期间记得偶尔摇晃一下罐子，让调料均匀渗透到每一颗蒜头里哦！这样做出来的酱油蒜头色泽红亮，口感脆嫩，酸甜适口，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴🍻