羊棒骨的做法 🍖🍴

羊棒骨是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的羊棒骨。首先准备新鲜的羊棒骨500克，用清水浸泡约半小时去除血水，这样可以减少膻味哦！接着将羊棒骨冷水下锅焯水，加入几片生姜和少许料酒去腥提香。

捞出后用温水冲洗干净表面浮沫，放入砂锅中，加入足够的清水，水量要没过羊棒骨。再放入葱段、姜片、八角、桂皮等调料，喜欢辣的朋友还可以加一些干辣椒。大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，让汤汁浓郁，肉质酥烂。期间可以根据个人口味适量加盐调味。

最后撒上一把香菜或者葱花即可出锅啦！一碗热腾腾的羊棒骨端上桌，香气四溢，让人垂涎欲滴。无论是搭配米饭还是直接啃骨头，都超级满足！😋 这样做出来的羊棒骨肉质鲜嫩，汤汁浓郁，绝对是一道让人回味无穷的美食。快动手试试吧！💪